Recettes de cuisine sélectionnées

Chorba au poisson

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon dans le mélange beurre, huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajouter le poisson coupé en dés et le faire sauter sur feu vif pendant 3 mn. Baisser le feu, ...

plus »

Gâteau roulé

Mélangez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel. Réservez. Mettez le lait dans une casserole et incorporez-y le beurre. Faites chauffer le temps de faire fondre le beurre. Mettez les œufs dans une terrin ...

plus »

Salade paysanne

Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 mn dans de l'eau bouillante (elles doivent rester bien fermes). Les égoutter, les éplucher et les couper en rondelles. Hacher finement le persil et couper les oignons e ...

plus »

Harira Oranaise

jeter de la viande coupee en petits morceaux , pomme de terre, courgette, carotte, tomate, nave,ail, ongions coupes en petits morceaux Couvrir d eau environ 1l 50 plus poir noir et le sel 40mn a ptit feu Apres les a ...

plus »

Fruits en pâte d'amandes

Divisez la pâte d’amande en 3 parties et colorez-les d’après les couleurs de fruits que vous voulez réaliser. Posez la pâte d’amande verte sur une moule de fruits par exemple le raisin, pressez un peu avec tes mains ...

plus »

Gâteau à la banane

Pelez les bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Ensuite, mélangez-les à la crème fraîche. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Ajou ...

plus »

Poulet farci aux olives et aux poivrons

Disposer le poulet côté coupé vers le haut sur un plan de travail. L'aplatir légèrement avec un maillet à viande. Couper les poivrons de sorte qu'ils recouvrent la moitié des filets de poulet. Passer les olives, le p ...

plus »

L'ham lahlou aux quatre fruits

Mettez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'ils gonflent. Pendant ce temps, coupez la viande en morceaux et mettez-la dans une marmite.. ...

plus »

Recette de cuisine du jour

Makroute El Louze

Mélanger tout les ingrédients de la pâte et façonner un boudin. Découper des losanges et ajuster les deux cotés en leur donnant une forme bombée. Enfourner le Makroute el Louze une fois l'opération finie. Après cuis ...

plus »

Chef cuisinier du jour

Recherche rapide par mots clés

Chorba, poisson, hout, sardines, soupe, oignon, beurre, huile, carottes, coupées, coupée, julienne, poireau, émincé, bouquet, composé, bronches, persil, coriandre, céleri, poivre, Gâteau, farine, cristallisé, équivalent, cuillère, paquet, levure, chimique, vanillé, pincée, Confiture, abricot, garniture, saupoudrage, Salade, paysanne, petites, pommes, rondes, petits, oignons, vinaigrette, vinaigre, citron, olive, moutarde, Harira, Oranaise, fenoille, alhanoute, hrissa, tomates, courgettes, gousse, Fruits, amandes, amande, blanche, Colorants, jaune, rouge, banane, bananes, fraîche, poudre, sachet, chocolat, poignée, concassées, Poulet, olives, poivrons, filets, poulet, cuisse, grillés, noires, dénoyautées, piment, épépiné, grandes, feuilles, basilic, lahlou, quatre, fruits, viande, agneau, pruneaux, abricots, séchés, raisins, fleurs, oranger, cannelle, petite