Cuisine Algérienne
Gâteaux et Desserts

M'khabez au noix

⏱ 0 mins
🔥 Facile
👥 pers.
⭐ 2.6321833963
M'khabez au noix

Ingrédients

  • •1 mesure d'amandes moulues
  • •2 mesures de noix moulues
  • •1 mesure (non-remplie) de sucre cristallisé
  • •3 à 4 oeufs
  • •1 C. à café de miel
  • •1 /2 C. à café d'extrait de caramel
  • •Pour le glaçage :
  • •1 kg de sucre glace
  • •1 blanc d'oeuf
  • •Jus d'un citron
  • •1 C. à café d'huile
  • •« Nescafé » dilué dans l'eau de fleurs d'oranger
  • •1 C. à café d'huile

Préparation

1
Mélanger les ingrédients donnés et ramasser avec les oeufs l'un après l'autre jusqu'à obtention d'une farce ferme.
2
Sur un plan de travail fariné, former un boudin, couper des carrés, les mettre dans un plat fariné et faire cuire.
3
Laisser refroidir puis glacer les gâteaux et placer un cerneau de noix dessus.