Harissa en losanges
Préparation
1
Préparer le sirop avec les ingrédients cités.
2
Dans une casserole, mettre les amandes, le sucre et la vanille puis arroser le mélange avec le sirop et mélanger le tout avec une spatule en bois, Laisser reposer une demi-heure.
3
Former trois boules de pâte d'amandes, les colorer l'une de rose l'autre de vert et la troisième blanche.
4
Superposer les trois couches l'une sur l'autre et couper des losanges.
5
Décorer avec des fleurs et des feuilles en pâte d'amandes.