Soufflé de pommes de terre au fromage
Préparation
1
Préchauffer votre four th 5 à 180º C.
2
Préparer la purée de pommes de terre selon le mode d’emploi.
3
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et ajouter les jaunes à la purée tiède. Ajouter le fromage râpé.
4
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
5
Verser le tout dans le moule beurré et enfourner pendant 45 mn environ. Servir aussitôt.