Petites pommes de terre sautées au four à la viande
Préparation
1
Bien laver les pommes de terre, puis les faire bouillir dans de l'eau salée. Egoutter en passant de l'eau froide par-dessus.
2
Les éplucher puis les badigeonner avec du beurre. Saler et poivrer.
3
Les enfourner à four moyen, dans un plat beurré, jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
4
Servir en accompagnant avec des tranches de viande gratinées.