Gratin aux pommes de terre et au poisson
Préparation
1
Nettoyer et écailler le poisson. Saler, poivrer, inciser et introduire des tranches d'ail dans chaque incision. Laisser à part.
2
Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines, ainsi que l'oignon. Peler les tomates et les couper en dés. Disposer le tout sur un plat à gratin allant au four. Ajouter le thym et des feuilles de laurier. Saler, poivrer, disposer le poisson et ajouter des noisettes de beurre.
3
Faire cuire à four th 6 à 180º, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et le poisson bien cuit.