Makrout ellouz en forme d'oeuf
Préparation
1
Dans un récipient, mettre les amandes, le sucre et le zeste de citron. Ajouter les oeufs et la vanille jusqu'à obtenir une pâte malléable.
2
Saupoudrer le plan de travail de farine. Avec la pâte obtenue, former des boules en forme d'oeufs de 03 cm de diamètre.
3
Les disposer sur un plateau saupoudré de farine et mettre à cuire au four pendant 20 mn.
4
Plonger les gâteaux dans l'eau de rose un par un puis laisser égoutter. Les sucrer ensuite avec deux couches de sucre glace.
5
Présenter dans des caissettes.