Ghribia aux amandes
Préparation
1
Dans une terrine, verser le mélange smen + huile, les amandes et la vanille. Bien mélanger le tout et incorporer petit à petit la farine. Bien frotter entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe tout le gras. La pâte obtenue doit s'assembler facilement.
2
Former ensuite des boules ou des demi-cercles, puis les piquer avec des pignons.
3
Les disposer sur un plat saupoudré de farine et les mettre à cuire au four pendant 20 mn, jusqu'à ce que le fond des gâteaux prenne une couleur rosée.