Doigts de la mariée aux fruits secs
Préparation
1
PRÉPARATION DE LA FARCE : Dans un récipient, mettre le beurre, le miel et les fruits secs moulus. Bien mélanger avec les doigts jusqu'à obtention d'une farce molle.
2
PRÉPARATION : Sur un plan de travail, ouvrir toutes les feuilles de dioul puis les séparer en les décalant légèrement. Mettre au milieu un boudin de farce de 03 centimètre de diamètre et d'une longueur égale à toutes les feuilles de dioul étalées.
3
Rouler ensuite les diouls autour de la farce en formant un boudin. Découper des losanges et disposer dans une poêle bien beurrée. Une fois que le fond est bien cuit, les retourner pour faire cuire l'autre face.
4
Arroser avec du sirop et saupoudrer de fruits secs concassés.