Clafoutis de courgettes
Préparation
1
Epluchez les courgettes, coupez-les en dés et faire cuire à la vapeur.
2
Dans un récipient, mettre les œufs, le riz, le fromage blanc, le sel, le poivre noir, l’oignon râpé et les courgettes, mélanger le tout.
3
Ajouter l’ail râpé et le persil haché. Ajouter le curry et bien mélanger le tout.
4
Dans des ramequins huilés. Verser le mélange obtenu. Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.