Gratin de riz au thon
Préparation
1
Griller et peler le poivron vert, faire bouillir le riz puis rincez-le à l’eau froide.
2
Dans un récipient, mettre le riz, le poivron, la tomate coupée en dés et l’oignon râpé. Ajouter l’ail, le sel et le poivre noir. Incorporer le thon émietté et bien mélanger.
3
Dans un petit récipient, mélanger les œufs, le lait et le fromage blanc. Verser ce dernier sur le mélange de riz. Bien mélanger le tout à l’aide d’une cuillère.
4
Verser le tout dans un moule à savarin. Décorer avec des feuilles de soja puis enfourner.