Gratin aux poivrons et aux tomates

1

Faire griller le poivron rouge et le vert, pelez-les puis coupez-les en lanières.

2

Dans un petit récipient, mélanger le fromage blanc et l’origan.

3

Dans une terrine, battre les œufs puis ajouter la tomate coupée en petits dés. Ajouter le poivron vert et rouge, mélanger. Incorporez le blanc de poulet cuit et émietté.

4

En dernier, ajouter le fromage blanc, le sel et le poivre noir, bien mélanger le tout.

5

Dans un moule beurré, verser le mélange obtenu. A l’aide d’une cuillère, bien égaliser la surface. Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.