Gratin de pommes de terre aux fruits de mer
Préparation
1
Eplucher la pomme de terre et coupez-la en fines rondelles, puis préparer les autres ingrédients.
2
Dans un moule beurré allant au four, disposer des couches de pomme de terre et beurrer à chaque fois, saler et poivrer puis enfourner pendant 5 mn
3
Dans une marmite, mettre les fruits de mer, l’ail et une noix de beurre, versez ½ verre d’eau et laisser cuire pendant 5 mn.
4
Incorporer le persil haché, le sel et le poivre noir, bien mélanger le tout. Verser le tout sur la pomme de terre, bien égaliser. Verser dessus la sauce béchamel préalablement préparée. Supoudrer de fromage râpé puis enfourner.