Omelette de tomate au four
Préparation
1
Couper la tomate en tranches et préparer les autres ingrédients.
2
Dans un récipient, battre les œufs puis incorporez le riz moulu et le fromage blanc, bien mélanger.
3
Verser dessus le lait, mélanger puis ajouter le persil haché, l’ail écrasé, le poivre noir et le sel, bien mélanger une autre fois.
4
Ajouter la tomate, remuer encore.
5
En dernier, ajouter les anchois et mélanger.
6
Dans un plat allant au four, verser la préparation obtenue puis enfourner.