Gratin de poulet aux épinards
Préparation
1
Couper les épinards puis les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils tombent.
2
Faire cuire le blanc de poulet puis émiettez-le.
3
Dans un moule ou des petits ramequins huilés, mettre une couche d’épinards.
Mettre dessus le poulet cuit et émietté.
Disposer dessus quelques morceaux de champignons.
4
D’autre part et dans un récipient, mettre le yaourt nature, le persil haché, le sel, le poivre noir et l’ail râpé. A l’aide d’une cuillère, bien mélanger le tout.
5
Verser sur chaque ramequin un peu de crème préparé.
Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.