Viandes et Poissons

Poulet aux olives

Name: Poulet aux olives
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Yield: null personnes
Ingredients: 1 poulet de 1,5 kilo vidé et coupé en morceaux; 300 g d'olives vertes dénoyautées; 300 ml d'eau; 100 ml d'huile; 1 oignon émincé; Jus d'un citron; 1 cuillère à soupe de farine; Sel

⏱ 0 mins

🔥 Facile

👥 pers.

⭐ 2.3739267129

Préparation

Dans un grand fait-tout, faites chauffer l'huile. Déposez les morceaux de poulet, l'oignon émincé et le sel. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Délayez la farine dans un peu d'eau et versez sur les ingrédients avec le reste de l'eau. Mélangez et portez à ébullition. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporez les olives et le jus de citron et laissez parfumer 15 minutes. Servez le poulet nappé de sauce.

Ingrédients

Préparation