Miel

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Mettez deux verres d'eau et le sucre dans une casserole, sur feu vif pendant 20 minutes. Ensuite, ajoutez-y 3 cuillères à soupe de miel délayées dans un verre d'eau, 1/4 de citron, le zest d'orange et 1 paquet de sucre vanillé. Laissez sur feu modéré pendant 20 minutes, puis incorporez-y 1 cuillère à café de maïzena délayée dans un peu d'eau. Laissez cuire pendant environ 15 minutes de plus, jusqu'à obtention d'un sirop de miel.