Concombres à la crème
Préparation
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Epluchez, lavez et émincez les concombres en rondelles fines. Saupoudrez de sel et laissez dégorger pendant quelques instants. Ensuite, rincez-les et égouttez-les. Nappez-les de crème fraîche préalablement fouettée. Assaisonnez de sel et de poivre noir. Servez frais.