Viandes et Poissons

M'tewem

Name: M'tewem
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Yield: null personnes
Ingredients: 250 g de viande de mouton; 250 g de viande hachée; 1 tête d’ail; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 verre de pois-chiches trempés la veille; 4 cuillères de beurre; 1 à 2 piments fort (facultatif); Poivre; Sel

⏱ 0 mins

🔥 Facile

👥 pers.

⭐ 2.2568781022

Préparation

Faites revenir la viande dans le beurre en y ajoutant une grande partie de la dersa constituée d'ail, sel, poivre, piment et cumin. Couvrez d'eau en y ajoutant les pois-chiches.

Ensuite, pétrissez la viande hachée avec le reste de la dersa. Confectionnez des petites boulettes et les incorporer dans la sauce.

Ingrédients

Préparation