Pain perdu

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Dans une assiette creuse, mélangez le lait et 2 cuillères à soupe de sucre. Dans une autre assiette, battez les œufs en omelette.. Trempez les tranches de pain dans le mélange lait/sucre, puis dans les œufs. Faites chauffer le beurre à feu doux dans une poêle, jusqu'à ce qu'il mousse. Disposez les tranches de pain sur la poêle et laissez dorer, à feu vif, pendant 1 minute de chaque côté. Retirez du feu. Saupoudrez largement de sucre. Servez chaud.