Viandes et PoissonsMerlan en chermila⏱ 0 mins🔥 Facile👥 pers.⭐ 2.2444004468Ingrédients•1 kg de merlan frais•1 verre de farine tamisée pour passer les poissons•De l'huile pour la friture•Une poêle pour frire, grande de préférance•Pour la chermila•1 verre de vinaigre•2 gousses d'ail coupées fin•1/2 cuillère à café de sel•1 cuillère à café de cumin•1 cuillère à cafè de piment rouge en poudre•Quelques branches de persil coupées finPréparation1Faites passer les merlans un par un dans la farine.2Faites réchauffer l'huile et faites frire les merlans.3Attention: Ne pas trop les faire cuire.4Assaisoner avec la chermila
