Muffins aux crevettes
Préparation
1
Dans un récipient, mélanger la levure, le farine et les épices.
2
Dans un autre récipient, battre les oeufs, ajouter l'huile et le lait.
3
Mélanger les deux préparations en évitant de trop remuer.
4
Incorporer les crevettes (les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile avec l'ail et le persil).
5
Verser le mélange dans des petits moules beurrés et farinés.
6
Enfourner à four préchauffé à 160°C pendant 25°C.