Escalopes de poulet aux olives
Préparation
1
Dans une poêle antiadhésive, faites dorer l’oignon préalablement pelé et émincé avec l’huile d'olive puis réservez.
2
Séchez les escalopes à l'aide d'un papier absorbant puis passez-les à la poêle 5 minutes de chaque côté.
3
Pendant que la viande dore, préparez la sauce : mélangez dans un bol la crème fraiche, le sel, le poivre, les rondelles d'olives.
4
Dans la poêle, remettez les escalopes et la sauce, laissez cuire encore une minute et servez.