Cuisine Algérienne
Viandes et Poissons

Ch'titha de crevettes

⏱ 00H15 00H20 mins
🔥 Facile
👥 0 pers.
⭐ 2.3284133897
Ch'titha de crevettes

Ingrédients

  • •1 kg de crevettes
  • •3 cuillères à soupe d'huile
  • •2 tomates lavées et râpées
  • •1 cuillère à café de concentré de tomates
  • •1 tête d'ail
  • •Un peu de safran
  • •1/4 cuillère à café de sel
  • •1/4 cuillère à café de poivre noir
  • •1 verre d'eau tiède
  • •1/2 bouquet de persil finement haché

Préparation

1
Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les crevettes dans l'huile.
2
Ajouter la tomate râpée, le concentré de tomates, l'ail râpé, le safran, le sel, le poivre noir et l'eau tiède. Laisser mijoter pendant 15 à 20mn, jusqu'à réduction de la sauce.
3
Au moment de servir, parsemer de persil finement haché.