Salade de pommes de terre et cèleri
Préparation
1
Cuire les pommes de terre à la vapeur, sans les éplucher. Laisser refroidir avant de les éplucher.
2
Laver et éplucher les pieds de céleri : enlever les grosses cotes et ne gardez que les cours et les tiges tendres. Coupez les tiges en bâtonnets.
3
Coupez les pommes de terre en bâtonnets. Salez et poivrez.
4
Battez la crème, en ajoutant le jus de citron, le vinaigre et l'huile. Mélangez la sauce obtenue.
5
Parsemez le tout de pâté coupé en lamelles.