Poulet au four aux haricots verts et champignons
Préparation
1
Nettoyer les cuisses de poulet, les frotter avec le sel et le poivre et laisser à part.
2
Laver les haricots, les couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 30mn.
3
Sur un plat beurré allant au four, mettre les cuisses de poulet, ajouter la moutarde, l'ail écrasé, le poivre rouge, la margarine, les feuilles de laurier et le thym.
4
Mouiller avec ½ verre d'eau et enfourner pendant 30mn en arrosant d'eau et en les retournant de temps en temps.
5
Ajouter les haricots cuits à la vapeur et les champignons avec leur eau pour les faire cuire dans la sauce de poulet pendant 20mn.