Cuisine Algérienne
Entrées et Salades

Pommes de terre à la sauce épicée

⏱ 00H15 00H15 mins
🔥 Facile
👥 0 pers.
⭐ 2.3499186992
Pommes de terre à la sauce épicée

Ingrédients

  • •24 petites pommes de terre
  • •2/3 de tasse de crème fraiche
  • •3 cuillères à café de ciboulette ou 2 cuillères à café de thym hachés
  • •2 cuillères à café de moutarde
  • •1 gousse d'ail écrasée

Préparation

1
Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les laisser refroidir.
2
Dans un petit saladier, mélanger la crème fraiche, la ciboulette ou le thym la moutarde et l'ail.
3
Sur chaque pomme de terre, pratiquer une entaille et écraser légèrement pour ouvrir cette entaille.
4
Verser un peu  de préparation dans chacune des entailles.
5
Décorer d'un filet d'anchois et de thym.