Poissons farcis à la marinade
Préparation
1
Dans un récipient, mélanger le persil, la coriandre, le poivre noir, le sel et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois.
2
Avec cette marinade, remplir l'intérieur des poissons et recouvrir l'extérieur.
3
Disposer ces derniers dans un plat, ajouter ¼ de verre d'eau et laisser cuire pendant 25mn.