Haricots verts au four

1

Mettre les haricots lavés et coupés dans un couscoussier et faire cuire à la vapeur.

2

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans la margarine, ajouter le sel, le poivre et la viande hachée. Mouiller avec 1/2 verre d'eau tiède, puis ajouter les haricots étuvés. Laisser cuire le tout pendant 10mn, puis ajouter le persil haché.

3

Verser la préparation dans une plat beurré et enfourner à four 150°C pendant 10mn.