Haricots à la viande et aux pommes de terre
Préparation
1
Dans une cocotte, sur feu doux, mettre les morceaux de viande avec l'huile, l'oignon, le sel, le poivre et la cannelle. Faire revenir le tout pendant 15mn. Mouiller avec deux verres d'eau tiède et laisser cuire le tout sur feu moyen.
2
Entre temps, couper les haricots lavés en morceaux ; et les pommes de terre et tomates en dés.
3
A mi-cuisson de la viande, ajouter les haricots, les pommes de terre et les tomates, laisser le tout jusqu'à épaississement de la sauce.