Gratin de poireaux

1

Faites cuire les poireaux coupés en deux à l'eau bouillante, égouttez-les.

2

Pelez les tomates, concassez-les. Mettez l'huile dans une marmite, faites revenir les tomates avec le poivre noir, laissez cuire 10 minutes

3

Huilez un plat, altérez les couches de poireaux, de tomates, de fromage et d'origan. Faites cuire au four 15 à 25 minutes