Boulettes de viande en papillotes
Préparation
1
Assaisonnez le hachis et mélangez-y l'oeuf, le thym, le laurier en poudre, l'oignon et l'ail ciselés.
2
Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier.
3
Faites cuire les boulettes pendant 20 minutes au four chaud (220C). Ouvrez les boulettes et couronnez-les d'une noix de beurre et d'un peu de fromage râpé.
4
Faites-les dorer légèrement sous le gril.