Bonbonnières aux fruits secs
Préparation
1
Dans un saladier, préparer la pâte à crêpe en mélangeant l'huile, le l'ait et eau, les oeufs, la vanille et le sucre. Bien battre et ajouter la farine et le sel. Continuer à battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
2
Chauffer une poêle ou un appareil à crêpe. Et faire des crêpes de 13 à 15cm de diamètre jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Préparer la farce en mélangeant les fruits secs et confits. Ramasser le tout avec un peu de miel.
4
Mettre une cuillère à soupe de farce sur chaque crêpe, relever les bords et les attacher avec du fil à pâtisserie, puis saupoudrer d'un peu de sucre glace.