Les miroirs au chocolat
Préparation
1
Dans une terrine,bien travailler le beurre avec le sucre glace,ajouter les oeufs,le cacao,les cacahuètes et la levure chimique.Ramasser le mélange avec la farine jusqu'à obtenir une pâte assez fermez.
2
Sur un plan de travail,abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 2cm.
3
Découper des ronds avec un emporte pièce de 6cm de diamètre,les disposer sur une plaque, puis les faire cuire au four.
4
Une fois les gâteaux refroidis,les tremper dans le glaçage au chocolat,puis les décorer avec des cacahuètes moulus.