Soupes et Légumes

Loubia : Tajine D'haricots Blancs

Name: Loubia : Tajine D'haricots Blancs
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: 0 personnes
Ingredients: 250 gr de viande de veau; 250 gr d'haricots blancs; 1 oignon; 2 tomates pelées et épépinées; 1 c. à c. de cumin; 4 c. à s. de coulis de tomates; Huile d'olive, 1 pincée de safran; Sel, poivre

⏱ mins

🔥 2/5

👥 0 pers.

⭐ 2.6015714002

Préparation

Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l'oignon émincé, les tomates coupées en morceaux, les épices, le coulis de tomates et l'huile d'olive.

Couvrir d'eau et fermer la marmite. Laisser cuire sur feu moyen environ 30 minutes.

Une fois les haricots bien cuits, laisser sur le feu doux pour faire réduire la sauce.

Ingrédients

Préparation