Sablés à La Confiture / Recette 2
Préparation
1
Mélangez la farine, la levure, les sucres et l'oeuf. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux.
2
Laissez reposer cette pâte au frais pendant quelques temps (pour la faire durcir).
3
Etalez la pâte et découpez des disques dedans avec un verre ou un petit moule à tarte par exemple. Faites un petit trou dans la moitié des disques.
4
Cuisez au four à 190°C pendant 15 minutes.
5
Badigeonnez le disque sans trou de confiture tiède. Recouvrez avec un disque troué. N'hésitez pas à remplir le trou avec un peu plus de confiture.