Makrout El Koucha
Préparation
1
frotter bien le smen avec la semoule pour faire penetrer le gras
2
ajouter la canelle, le sucre ,et le sel
3
arroser d'oranger vous aurez une pate ferme
4
laisser reposer
5
melanger tous les ingredients de la farce
6
former des boudin avec la pate
7
faire une fente au milieu
8
mettre la farce tout le long de la fente
9
fermer et rouler sur lui meme
10
decoupez des losanges decorez et faite cuire
11
plonger les immediatement dans du miel chauffé