Viandes et Poissons

Gâteau De Poisson

Name: Gâteau De Poisson
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: 0 personnes
Ingredients: Ingrédients Gâteau de poisson: 5 filets d'espadon; 100 gr de crevettes grises; 5 oeufs; 1 petit oignon haché; 20 gr de farine; Le zeste d'un citron; Le jus d'½ citron; 6 tranches de mie de pain émiettées; 2 gousses d'ail; 2 c.à.s. d'huile d'olive; ½ c.à.c. de noix muscade; ½ c.à.c. de gingembre; 1 c.à.s. de persil ciselé; De la crème fraîche (facultatif); Sel et poivre

⏱ mins

🔥 2/5

👥 0 pers.

⭐ 2.2704301621

Préparation

Préparation : 15 mn

Cuisson : 50 mn

Personnes :

Pocher les filets d'espadon.

Dans un grand récipient écraser les filets avec une fourchette, puis ajouter les crevettes.

Ajouter les oeufs un par un avec tous les ingrédients.

Verser dans un moule beurré et faire cuire 50mn à 180 °C.

Laisser tiédir et démouler.

Servir avec une salade.