Gâteaux et Desserts

Gratin De Cerises

Name: Gratin De Cerises
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: 0 personnes
Ingredients: Pour (pour 6 personnes) :; 500 gr de cerise; 3 cuillères à soupe rases de sucre; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe légèrement bombées de farine; 40 cl de lait tiède; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café rase de levure; un peu de beurre pour le moule; Notes : Pour donner plus de goût à la pâte, je vous conseille d'y ajouter un trait de vanille si ce gratin sera consommé par des enfants ou au mieux, une cuillèrée à soupe de Rhum brun ou de Kirsch si ce gratin est destiné à des adultes.; Pour les cerises, je préfère les laisser entière.

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Ingrédients

•Pour (pour 6 personnes) :
•500 gr de cerise
•3 cuillères à soupe rases de sucre
•3 oeufs
•3 cuillères à soupe légèrement bombées de farine
•40 cl de lait tiède
•1 pincée de sel
•1 cuillère à café rase de levure
•un peu de beurre pour le moule
•Notes : Pour donner plus de goût à la pâte, je vous conseille d'y ajouter un trait de vanille si ce gratin sera consommé par des enfants ou au mieux, une cuillèrée à soupe de Rhum brun ou de Kirsch si ce gratin est destiné à des adultes.
•Pour les cerises, je préfère les laisser entière.

Préparation

Préchauffé le four Th 7 (210°C).

A l'aide d'un fouet mélanger le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine tamisée avec la pincée de sel et la levure puis le lait tiède.

Ajouter les cerises à l'appareil et verser le tout dans un moule préalablement beurré.

Mettre au four pour 30 mn environ.

Saupoudrer d'un peu de sucre glace une fois le gratin refroidi.