Mhancha
Préparation
1
Mélangez les amandes en poudre avec le sucre, la cannelle puis le beurre fondu, l'oeuf et l'arôme fleur d'oranger. Malaxez bien puis formez des boudins.
2
Disposez le boudin le long de la feuille et enroulez-le. Formez ainsi des roulés jusqu'à épuisement de la farce. Disposez- les sur une plaque beurrée et faites cuire th.6 (180°) pendant 15 min. Ils doivent être dorés.
3
A la sortie du four, arrosez-les de miel tiède et coupez-les en petits morceaux.
4
Dégustez les m'hancha froids.