Gâteau Moelleux Au Chocolat
Préparation
1
Dans une casserole posée sur un bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat
2
Mélanger pour obtenir un préparation bien lisse ; retirer du feu laisser refroidir et ajouter les oeufs, le sucre ,et le sucre vanillé ,puis la farine
3
Verser la pate dans un moule en couronne préalablement beurré
4
Enfourner 30 mn à 150° en surveillant la cuisson
5
Laisser reposer le gâteau dans le four éteint pendant 5 mn avant de le démouler
6
Préparer le glaçage en faisant fondre sur un bain-marie le beurre et le chocolat
7
Hors du feu ajouter la crème fraiche
8
Napper le gâteau refroidi avec ce glaçage ,décore avec les amandes effilées