Harira Oranaise
Préparation
1
jeter de la viande coupee en petits morceaux , pomme de terre, courgette, carotte, tomate, nave,ail, ongions coupes en petits morceaux
2
Couvrir d eau environ 1l 50 plus poir noir et le sel 40mn a ptit feu
3
Apres les avoir mixses vous prepares dans 1bol 4c/s de farine ,cumun ,curcuma, poivre noir ,rasse alhanoute anis canele e les versse dans le fait-tout plus grain de fenoille en batoné et melanger energiquement cette mixsiture au reste 20 mn de cuisson
4
temps de cuisson 60 mn a ptit feu