Bourek à la viande hachée / Recette 2
Préparation
1
Dans une casserole faite revenir l'oignon hachée et l'ail écrasé
2
Ajoutez la viande hachée, sel, poivre, persil et faites revenir une dizaine de minutes puis ajouter les oeufs. Mélangez et éteignez le feu et laissez refroidir
3
Prenez les feuilles de dioule étalez avec du fromage et disposez la farce au milieu, repliez la feuille sur la farce la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare.
4
Disposez dans de l'huile très chaude du coté de la fermeture du cigare. Laissez dorer et retournez.