Quiche à La Tomate
Préparation
1
Faire dissoudre le sucre et le sel dans l'eau froide
2
Mélangez le beurre et la farine
3
Versez l'eau au milieu et mélanger sans pétrir
4
Mettre dans un sac en plastique et mettre au frigo pendant 6h
5
Étalez la pâte dans un moule à tarte
6
Faire cuire à mi cuisson faire sortir du four
7
Mettre par dessus la moutarde puis parsemez le fromage
8
Faire masserez la tomate dans l'huile d'olive, les câpres, L' ail , poivre .. Pendant 10 mn
9
Garnir avec la tomate coupée en rondelle et le reste
10
Faire cuire pendant 20mn