Bourek au Thon
Préparation
1
Pour préparer la recette de bourek au thon :
2
Couper 1'oignons en petit morceaux et le faire revenir dans du beurre, jusqu'à ce que l'oignon dore.
3
Faire cuire 3 oeufs entiers, les éplucher, les mettre dans un saladier et les écraser avec une fourchette.
4
Égoutter le thon et le mettre dans le saladier avec les oeufs et les oignons cuits. Bien mélanger le tout...
5
Ajouter du persil, du sel et du poivre et le blanc d'un oeuf (le jaune servira à souder les bricks). Mélanger . La farce et prête.
6
Mettre une cuillère de farce sur un demi brick, le souder avec le jaune d'oeuf et le frire.
7
Servir les Bourek au Thon avec des quartiers de citron.