Sablés Chocolat Vanille

1

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf. Bien mélanger.

2

Diviser le mélange en 2 et dans 1 ajouter 100 g de farine avec le cacao.

3

Dans l'autre ajouter 100 g de farine et la vanille.

4

Pétrir les 2 pâtes, si elles sont trop molles ajouter un peu de farine.

5

Faire 2 boules et les laisser au frigo 30min.

6

Étaler les 2 pâtes en 2 rectangles de même taille (environ 5mm d'épaisseur) sur un plan de travail fariné puis les superposer et les rouler ensemble.

7

Laisser à nouveau 30min au frigo puis découper des rondelles.

8

Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé (sur la plaque du four) et faire cuire 15 min a 180°.

9

Et bon appétit