Bourek Bechamel Et Poulet
Préparation
1
Faites cuire le blanc de poulet, personellement je le mets à cuire avec ma chorba puis je le retire.
2
Préparer une sauce béchamel assez épaisse, assaisonnez-la de sel et d'épices sus-mentionnées.
3
Rajoutez le blanc de poulet émietté, le persil, les olives, ainsi que le fromage.
4
La farce doit être froide lorsque vous rajoutez le fromage.
5
Formez vos cigares puis faites-les frire dans une huile bien chaude.
6
Régalez-vous et saha f'tourkoum