Mayonnaise Sans Huile Facile

1

Mélanger 1 jaune d'oeuf et 1 et 1/2 c à café de moutarde, assaisonnez avec le sel et poivre.

2

Verser très doucement 250 g de yaourt 0% nature en remuant la sauce comme si on fait une mayonnaise classique

3

Finir la préparation en ajoutant quelques gouttes de jus de citron