Ratatouille Riz Aux Légumes
Préparation
1
I- Éplucher la carotte puis coupez-la en petits dés et faire cuire à la vapeur avec les petits pois puis préparer les autres ingrédients.
2
Dans une casserole, faire bouillir le riz avec le beurre et le safran. Après cuisson, égoutter-le.
3
Dans une poêle, faire revenir l'oignon râpé dans l'huile avec le sel et le poivre noir. Ajouter le poivron vert haché
4
et la tomate coupée en petits dés. faire revenir une autre fois
5
Ajouter la carotte, les petits pois, les champignons et le maïs, mélanger une autre fois.
6
En dernier, ajouter le riz cuit puis le thon, bien mélanger le tout.
7
Dans une poêle, faire revenir les crevettes avec un peu de beurre, le sel et le poivre noir.
8
Ajouter les crevettes au premier mélange et remuer pendant 10 mn.