Les Petits Coeurs

1

Dans un récipient,mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.

2

Dans un autre récipient,mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le zeste de citron et 1 c.à.c de levure.

3

bien travailler la pâte.

4

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petits cours à l'aide d'un emporte pièce.disposer les petits cours sur une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée.

5

Placer dans un four préchauffé(180c°) jusqu'à cuisson.

6

*Variante:

7

Vous pouvez enduire une face du gâteau de chocolat noir fondu au bain marie et l'autre face de chocolat blanc.